金秋海鲜宴,“发物”可养生  

作　　者：蔡骏[1] 李纯静 

机构地区：[1]上海中医药大学附属龙华医院临床营养科 [2]不详

出　　处：《大众医学》2022年第10期48-49,共2页

摘　　要：金秋十月,大量美味海鲜被送上餐桌。传统中医将很多海鲜列入“发物”名单,令许多人对其“望而却步”。其实并不是所有人食用海鲜都会“发病”,不少海鲜不仅有较高的营养价值,还具有食疗养生功效。如滋养肝肾的蛤蜊、补肾壮阳的对虾、化痰散结的海蜇皮等,都是秋季食疗养生、“贴秋膘”的好食材。

关 键 词：补肾壮阳 滋养肝肾 化痰散结 食材 蛤蜊 养生 海鲜 海蜇皮 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]