找准“平衡膳食”的平衡点  

作　　者：郭晓晖 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院

出　　处：《中国科技财富》2022年第9期45-46,共2页China Science and Technology Fortune Magazine

摘　　要：“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”!这是《黄帝内经·素问》关于平衡膳食的最早记录。而《中国居民膳食指南(2022)》再次强调了平衡膳食的重要性。那么,何为平衡膳食?平衡膳食中的平衡点都有哪些?

关 键 词：平衡膳食 平衡点 中国居民膳食指南 《黄帝内经·素问》 五果为助 五畜为益 五谷为养 五菜为充 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]