基于OBE教育理念下“植物蛋白工艺与设备”双线混合联动教学实践  

作　　者：李丹[1] 宋雪健 刘远洋[1] 翟爱华[1] 王立东[1] 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学食品学院

出　　处：《食品界》2022年第11期67-69,共3页Food Industry

基　　金：黑龙江省教学科学规划重点课题(GJB1422186)。

摘　　要：工程教育认证核心OBE教育理念(Outcomes-based Education)作为一种先进的教育理念,于1981年由Spady等人提出,它是一种以学生为本、产出为目标的教育理念,包括成果、能力、目标或需求等导向教育。OBE的内涵主要有:OBE强调人人都能成功,强调个性化评定,强调精熟,强调能力本位,强调绩效责任;实施原则包括清楚聚焦、扩大机会、提高期待、反向设计;实施要点为确定学习成果、构建课程体系、确定教学策略、自我参照评价、逐级达到顶峰。

关 键 词：以学生为本 构建课程体系 绩效责任 植物蛋白 工程教育认证 能力本位 教学策略 实施要点 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]