离子色谱法在食品检测中的应用  

作　　者：李厚标 

机构地区：[1]福建省国鼎检测技术有限公司

出　　处：《中国食品工业》2022年第20期33-34,共2页China Food Industry

摘　　要：现如今,随着食品行业的迅猛发展,食品的种类呈现出多样化的趋势,食品添加剂也随之不断拓展,给检测工作带来了相当大的阻碍。为了正确识别其成分,相关检测部门需要持续优化检测方法和设备,促进食品添加剂检测的有序发展。然而,食品检测是一个复杂而耗时的过程,容易受到外部干扰。为了合理解决这一问题,可引入离子色谱法,并对原有的检测方法进行改进。食品检测研究对食品市场准入的质量控制起到了积极作用,对解决现阶段食品安全问题具有重要意义。

关 键 词：食品检测 食品添加剂 离子色谱法 添加剂检测 检测方法 食品市场准入 食品行业 食品安全问题 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]