糖友杂粮主食的新选择——药膳主食  

作　　者：魏帼[1] 

机构地区：[1]北京中医药大学东方医院营养科

出　　处：《糖尿病天地》2022年第10期53-54,共2页Diabetes World

摘　　要：《中国糖尿病医学营养治疗指南(2022版)》中指出全谷物碳水化合物替换部分精制谷物有利于血糖、甘油三酯和体重的控制。这和我们一直建议的糖友们在日常饮食中增加粗杂粮的摄入是一致的。但是在临床工作中,我发现糖友们对于粗杂粮的定义很狭窄,大多就是玉米、小米、燕麦等。其实我们从很多方面都可以增加粗杂粮的摄入。另外,结合中医食疗养生的观点,我们还可以制作出具有一定养生效果的药膳主食。

关 键 词：粗杂粮 日常饮食 药膳 全谷物 主食 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]