让分餐制为健康助力  

作　　者：苏雨 赵勇[1] 

机构地区：[1]重庆医科大学公共卫生学院

出　　处：《健康世界》2022年第10期10-12,共3页Health World

摘　　要：现在大部分家庭主要用餐的方式是围桌合餐。合餐已经成为我国社会的一种用餐习惯,是平等、亲近的表现,但合餐也会增加传播疾病的风险。“分餐”不仅能有效减少包括新型冠状病毒、幽门螺杆菌在内的病原体的传播,而且在更文明、更卫生的特性下显示着对共餐者的尊重。在传统饮食文化下,分餐应该如何进行在传统饮食文化下,推进分餐应该注意以下点:1.定碗筷:每个成员要定适合自己的碗和筷子。

关 键 词：传统饮食文化 分餐制 筷子 合餐 幽门螺杆菌 用餐习惯 病原体 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]