冬日多吃根茎类蔬菜 会有不错的暖身御寒效果  

作　　者：小薇健康 

机构地区：[1]不详

出　　处：《自我保健》2022年第12期30-31,共2页Self-Care

摘　　要：冬日里的暖身根茎类蔬菜有红薯、山药、土豆、芋头等,为什么多吃根茎类蔬菜能暖身?一方面,大部分根茎类蔬菜的淀粉含量较高,能给人体提供较多的热量。另一方面,人体缺乏矿物质就会导致体温平衡系统失衡,使人易怕冷、畏寒,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃根茎类蔬菜会有不错的暖身御寒效果,在此推荐三种美味健康的“暖身菜”。

关 键 词：根茎类蔬菜 系统失衡 矿物质 淀粉含量 御寒 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]