中国黄酒:最具美感的酒  

作　　者：胡志明 

机构地区：[1]绍兴女儿红酿酒有限公司

出　　处：《中国酒》2022年第11期44-49,共6页

摘　　要：这日,轻工大国工匠、中国酿酒大师、女儿红酿酒股份有限公司党委书记董事长胡志明受邀走进《中国黄酒技艺与人文大讲堂》,他以《中国黄酒:最具美感的酒》为题,从“黄酒是最具工艺感的美酒”、“黄酒是最具鉴赏美感的酒”、“黄酒是最有价值、最有身份的美酒”、“黄酒是相伴美好生活的美酒”四个角度阐述了“中国国粹·黄酒”与其他酒种不一样的美感。这位从事黄酒行业41年的老黄酒人,在这场演讲中,言辞恳切,真情流露,眉梢眼角难掩他对中国黄酒的浓浓深情——咱们还是跟着胡志明先生一道来领略中国黄酒独有的古风雅韵吧!

关 键 词：中国黄酒 黄酒行业 酒种 胡志明 人文大讲堂 大国工匠 真情流露 老黄酒 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]