食品工艺学双语课程改革探索  被引量:1

在线阅读下载全文

作  者:滕慧 陈雷 艾超 曹慧 刘书成[1] 

机构地区:[1]广东海洋大学食品科技学院

出  处:《中国食品》2023年第2期39-41,共3页China Food

基  金:广东省高等教育教学改革项目(粤教高函〔2020〕20号);广东省在线开放课程“水产食品加工学”(粤教高函〔2019〕28号)。

摘  要:随着全球化经济的快速发展,高等教育面临激烈的国际竞争,急需培养更多的高素质、高层次复合型人才。自2001年开始,随着指导文件《关于进一步加强高等教育本科教学工作的若干意见》《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》的出台,明确了在高等本科院校实施双语教学的实施意见。文件中指出,开展学科双语教学是与时俱进、适应时代发展的需要,明确了新时代双语教学在高校本科教学中的重要性,体现了国家对双语教学的重视和肯定,为高校本科教育部分或全部学科开展双语教学提供了政策支持和前提条件。本文主要对食品工艺学双语课程的改革进行了探索。

关 键 词:本科教学工作 双语课程 双语教学 食品工艺学 高等教育 高等学校 高校本科教学 高等本科院校 

分 类 号:G64[文化科学—高等教育学]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象