镜头下的中国饮食文化探究--以《舌尖上的中国》为例  

作　　者：宋志恒 

机构地区：[1]开封文化艺术职业学院

出　　处：《中国食品》2023年第2期91-93,共3页China Food

摘　　要：在中国综合国力不断提高的今天,传承传统文化、传播饮食文化已然成为中国文化向国际化发展的重要需求。《舌尖上的中国》这部纪录片展现了中国饮食文化的内涵,以新颖的形式吸引了大众的眼光,触动了人们的心弦。本文阐述了《舌尖上的中国》所体现的中国饮食文化特征,分析了中国饮食文化的传承理念和传承方式,以期更好地发展与弘扬中国饮食文化。

关 键 词：中国饮食文化 《舌尖上的中国》 传承理念 中国综合国力 传承方式 国际化发展 纪录片 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]