空气炸锅豆腐  

作　　者：张峥 籍兴阁(拍摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2022年第12期32-32,共1页

摘　　要：材料老豆腐500克,黄油10克,红油辣子1小勺,油醋汁20毫升,白芝麻、葱花各少许,香辣烧烤料10克。做法1.老豆腐切成小块,稍微沥干水分2.将黄油融化,轻轻地刷在豆腐表面3.空气炸锅垫上专用纸,把豆腐均匀地放在空气炸锅的烤盘里。4.200℃烤15分钟后翻面,再烤5~8分钟即可,如喜欢焦香口感可以延长2分钟。

关 键 词：切成小块 专用纸 沥干 豆腐 油醋汁 白芝麻 红油 翻面 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]