涮羊肉配二锅头,天冷了谁不想来一口!  

Winter in Beijing,Instant-boiled Mutton and Ergutou

作　　者：张恬熙 

机构地区：[1]不详

出　　处：《葡萄酒》2023年第1期90-93,共4页Wine

摘　　要：“在我们老院里,那些老街坊常说,立秋以后,就是家里再穷,哪怕是袜子露出了脚后跟了,也得吃一顿涮羊肉。”——作家肖复兴。秋冬季节,要说有什么是北京人必须要吃的,铜锅涮羊肉绝对排在前三位。不需要等到下雪,从立秋开始,涮羊肉的馆子里就不乏食客,这种阵仗能一直持续到过年开春儿。这人呐,隔三差五没吃顿羊肉就觉得馋得慌,再想想那股勾人的味儿,步子不自觉地就朝着涮肉店走过去了。ln our courtyard,those old neighbors often say that after the beginning of autumn,even if the family is poor,even if the socks show their heels,they have to eat a meal of instantboiled mutton.

关 键 词：二锅头 袜子 立秋 羊肉 秋冬季节 食客 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]