二锅头

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佳酿风采
《中国酒》2024年第12期92-93,共2页
2024.12牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,采用了新的酿制工艺和新的包装,堪称是现代白酒市场上“二锅头家族之新贵”。香型:清香型北京牛栏山酒厂荣誉出品电话:010-69412531网址:http://www.niulanshan.com.cn.
关键词：二锅头酒 清香型 酿制工艺 白酒市场 牛栏山酒厂 
红星:传承纯粮固态技艺 夯实自酿自产优势
《中外酒业》2024年第22期45-45,共1页
曰前,北京二锅头酒传统酿造技艺第十代传承人、国家级白酒评酒委员、北京市技能大师、北京酿酒大工匠、红星酿造研发部副总经理——王小伟,荣获北京老字号协会评选的“北京老字号工匠”称号。说起“北京老字号工匠”,其代表的不仅是大...
关键词：北京老字号 二锅头酒 研发部 大国工匠 技能大师 生生不息 
红星二锅头:纯粮固态酿造,传承创新发展
《中外酒业》2024年第16期52-53,共2页
“好喝不贵,饭桌‘常客’”,这是不少人对红星二锅头的评价。提到红星二锅头,相信每个爱喝白酒的人都不陌生。作为向新中国成立献礼的国民品牌,红星二锅头凭借醇香的口感和极高的性价比在消费者心中“扎根”,成为深受市场喜爱的平价口...
关键词：白酒企业 高质量产品 酒类消费 红星二锅头 理性时代 消费理性 业绩增长 白酒市场 
二锅头酒醅发酵参数变化规律研究被引量：1
《酿酒科技》2024年第5期48-52,58,共6页张立严 刘伟 陈亚楠 陈琦 于忻鑫 周森 
通过对不同发酵阶段的地缸大米查、二米查酒醅各项指标进行分析,结果表明,酒醅发酵过程中大米查酒醅温度变化呈前缓、中挺、后缓落的变化趋势;大米查、二米查水分变化趋势较为相似,均为先降低、再快速上升,后缓落;大米查、二米查酒醅中...
关键词：二锅头 酒醅 理化指标 变化规律 
基于真实情境与任务驱动的素养为本的教学——从认识乙醇到致敬二锅头传统酿造技艺
《化学教与学》2024年第8期54-57,共4页乐立莹 李明 
本文以“二锅头”为情境素材,按照“识酒—辨酒—酿酒—解酒”的教学主线设计问题链,在致敬传统酿造技艺的同时,引导学生通过实验探究和证据推理建构官能团决定有机化合物性质的认知模型。从酿酒到酿造人生,达成从学科知识向学科素养的...
关键词：乙醇 二锅头 酿酒 核心素养 
佳酿风采2024.04
《中国酒》2024年第4期92-93,共2页
牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,采用了新的酿制工艺和新的包装,堪称是现代白酒市场上“二锅头家族之新贵”。香型:清香型北京牛栏山酒厂荣誉出品电话:010-69412531网址:http://www.niulanshan.com.cn。
关键词：二锅头酒 清香型 酿制工艺 白酒市场 牛栏山酒厂 
冬蝉
《莽原》2023年第6期77-94,共18页苏赢 
1林北大是在深夜十一点多离开小饭馆的。当时,煤城正飘着雪。雪虽然不大,却还是把天地间给渲染得白晃晃的,孤寂的街道上流淌着一种乳白色的清光,使得一切都能看得很清楚。本来林北大就喝了很多酒,临走之前又拎了一瓶二锅头。他一边喝酒...
关键词：煤城 孤寂 二锅头 
六家酒企景区入选国家示范名单
《酿酒科技》2023年第11期122-122,共1页筱鹂 
本刊讯:近日,文化和旅游部发布关于推出69家国家工业旅游示范基地的公示,其中,北京市二锅头酒博物馆、江西省南昌市李渡烧酒作坊遗址景区、河南省三门峡市仰韶酒庄工业旅游区、陕西省宝鸡市西凤酒工业旅游基地、宁夏回族自治区银川市农...
关键词：六家 仰韶酒 二锅头酒 陕西省宝鸡市 西凤酒 示范基地 宁夏回族自治区 三门峡市 
酒快递
《中外酒业》2023年第20期12-13,共2页
6家酒企景区人选国家示范名单,日前,文化和旅游部发布关于推出北京市798艺术区等69家国家工业旅游示范基地的公示,其中,北京市二锅头酒博物馆、河南省三门峡市仰韶酒庄工业旅游区、陕西省宝鸡市西凤酒工业旅游基地等入选。茅台人选生态...
关键词：798艺术区 仰韶酒 二锅头酒 陕西省宝鸡市 快递 西凤酒 示范基地 生态文明建设示范区 
佳酿风采
《中国酒》2023年第10期88-89,共2页
2023.10牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,采用了新的酿制工艺和新的包装,堪称是现代白酒市场上“二锅头家族之新贵”。
关键词：二锅头酒 白酒市场 酿制工艺 牛栏山 口感 
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