吃豆有学问  

作　　者：龙悦 

机构地区：[1]重庆404040

出　　处：《家庭医学（上半月）》2023年第1期40-40,共1页Family Medicine

摘　　要：很多人以为吃豆是为了补充蛋白质。可是你们知道吗,豆类按营养成分分为蛋白豆和淀粉豆。如果想要补充蛋白质,吃太多的淀粉豆就无法获得理想的效果;反之,想要减肥节食,淀粉豆则是你可做的选择。

关 键 词：节食 营养成分 减肥 豆类 蛋白质 淀粉 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]