如何健康吃肥肉  

作　　者：南鹏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第2期5-5,共1页

摘　　要：说起吃肥肉,很多人都有排斥心理。不管是为了保持身材,还是因为口感太腻,抑或是为了健康等。其实吃肥肉也是有窍门的,健康的人每天吃50克肥肉有利于身体健康。为了增加肥肉的有益成分,只要长时间炖煮就可以达到目的。经过长时间炖煮的猪肉,脂肪可减少40%左右,饱和脂肪酸可减少30%~50%。

关 键 词：饱和脂肪酸 有益成分 炖煮 排斥心理 猪肉 健康 肥肉 口感 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]