炖菜暖冬  

作　　者：陆明华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第1期55-55,共1页

摘　　要：到冬天,母亲便会做各种炖菜。我们总是围坐在火炉边,边吃边喝,心里暖暖的。在众多炖菜中,我最喜欢番茄蘑菇排骨汤。每一次,母亲总是早起买回新鲜的排骨,将排骨洗净刹成块,加料酒、食盐腌一会儿;然后把蘑菇、番茄洗净并切片:接着在锅中加水并烧开,把排骨放进去煮片刻.

关 键 词：排骨 食盐 蘑菇 番茄 洗净 炖菜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]