法棍,不仅仅是面包  

作　　者：夏瑾 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新华月报》2023年第3期94-97,共4页Xinhua Monthly

摘　　要：头戴贝雷帽,身穿海魂衫,一手拿着红酒,另一手握着法国长棍面包--这大概是世界公认的“典型法国人”形象。作为法国文化符号之一的法棍面包,不仅是法国餐桌文化的基本元素,也是法国人日常生活的一抹缩影,更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。

关 键 词：传统制作工艺 餐桌文化 文化符号 基本元素 面包 法棍 日常生活 法国人 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]