四川省社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心2023年度研究项目申报指南  

作　　者：无 

机构地区：[1]四川省社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心

出　　处：《四川旅游学院学报》2023年第2期F0002-F0002,共1页Journal of Sichuan Tourism University

摘　　要：2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,是“十四五”规划承上启下的关键之年。习近平总书记在二十大报告中提出若力推进高质量发展,推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式,增强中华文明传播力影响力等任务目标。2023年初,“树立大食物观”“培育发展预制菜产业”被写入中央一号文件中。为深入学习贯彻落实党的二十大精神,进一步推动川菜产业发展与人才培养,传承弘扬川菜及中国优秀传统饮食文化,川菜发展研究中心特提出2023年度项目申报指南,供申报选题参考,也可以自拟课题申报。

关 键 词：传统饮食文化 川菜 中央一号文件 项目申报指南 传承弘扬 人才培养 传播力 绿色低碳 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F719.3[经济管理—产业经济]