揪面片汤——寒冬的暖心料理  

作　　者：寄庵主人(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《佛教文化》2022年第5期124-127,共4页Buddhist Culture

摘　　要：前些日子才写完最新一期京都山居素食料理:椒面片汤,今天就看到最新影视剧《舞使家的料理人》真人版,真是开心!相比较动画版,真人版更加细腻和真切,不仅展现了冬季青森县屋顶厚厚的积雪、以及千代老奶奶家“咕唛汤”的真实风貌,而且重现了京都园花街茶屋舞使们的日常生活,以及和努力练习舞使基本功、千代用心做好每一道料理的实况。熟悉的街道,熟悉的味道,熟悉的三味线拔弦声,熟悉的味噜大根滋味。冬日重新观赏,让人倍感温馨。山居素食料理的本味,不就是给身心疲惫的人们带来温暖和慰籍么?

关 键 词：面片汤 本味 素食 料理 三味线 千代 影视剧 山居 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]