粤人的饮食哲学  

作　　者：赵利平 

机构地区：[1]广州酒家集团

出　　处：《同舟共进》2023年第2期80-84,共5页

摘　　要：粤菜,是中华饮食文化的重要组成部分。在岭南品尝粤菜,你会发现,这其中绝不仅仅是口腹之欲与感官上的享受,更包含着自然、人文、哲学等生活之道。“交融”与“变通”,是粤文化的精髓,也是粤菜的生命力之源。这里的每一顿家常美味、每一次亲朋宴聚、每一款佳肴小食,都张扬着人们热爱生活、追求美好、生机勃发的精神状态。

关 键 词：中华饮食文化 粤菜 生活之道 口腹之欲 生机勃发 热爱生活 美味 精神状态 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]