贞丰糯米饭 米香肉酥  

作　　者：章恒 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第3期43-43,共1页

摘　　要：贵州贞丰县,有着“中国金县”之美誉,也被称为“中国糯食之乡”。这里有糯食近200种,糯米饭就是其中一味特色。贵州人对糯米饭称得上是爱到了骨子里,不论城市乡村,只要有人烟的地方就会有糯米饭的香味。贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间就颇有名气的地方风味小吃。贞丰糯米饭主要是黔西南州著名的传统美食和特色旅游食品之一,最早发明于贞丰县。

关 键 词：传统美食 风味小吃 特色旅游 贵州贞丰 黔西南州 贞丰县 糯食 糯米饭 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]