复原乳,是假牛奶吗?  

作　　者：杨清馨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第3期84-85,共2页

摘　　要：近日,有关“复原乳是假牛奶”“不要再给宝宝喝复原乳”等传言又在朋友圈和网络上热传起来,这让消费者十分担心。你真的知道什么是复原乳吗?什么是复原乳?复原乳,又称为“还原乳”或“还原奶”,是把牛奶浓缩、加工成浓缩乳或乳粉,再添加适量的水,稀释成与生鲜原乳中水、固体物质比例相当的乳液。

关 键 词：复原乳 还原奶 浓缩乳 牛奶 乳粉 还原乳 朋友圈 固体物质 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]