孙中山论猪血补益人体  

作　　者：傅维康[1] 

机构地区：[1]上海中医药大学

出　　处：《家庭用药》2023年第3期43-43,共1页

摘　　要：在中华民族博大精深之文化宝库中,饮食文化也是丰富多彩的内涵之一,它拥有品类繁多的广泛食料、独特精巧的烹调技艺、菜式纷呈的佳肴美味。孙中山先生(1866-1925)生前在不同场合的谈话与讲演中,在若干著述里,屡次谈论到中华民族的饮食,满怀自豪之情,予以赞誉推崇。

关 键 词：饮食文化 猪血 烹调技艺 文化宝库 孙中山先生 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]