超滤技术能为食品工业带来什么?  

作　　者：陈曦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2023年第3期24-25,共2页Food Industry

摘　　要：氏奶、高钙奶、零乳糖牛J奶……前市场上销售的牛奶品种五花八门。网络上一种.名为“超滤牛奶”的产品悄然走红,相关厂家声称其比普通牛奶更有营养,可以实现喝1瓶牛奶、吸收2倍营养。

关 键 词：高钙奶 超滤技术 食品工业 牛奶 乳糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]