黄瓜木耳炒鸡蛋  

作　　者：by家和万事兴顺顺顺(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第4期48-48,共1页Diet Science

摘　　要：用料鸡蛋2个,木耳30克,黄瓜1根,胡萝卜1根,蒜5克,油1勺,盐2匙,味精适量。做法1.木耳提前泡发,黄瓜切成马蹄片,胡萝卜切成马蹄片,蒜切成粒,鸡蛋加少许盐打成鸡蛋液。2.锅中倒入底油加热,下入鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用。

关 键 词：木耳 马蹄片 胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 泡发 味精 蒜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]