“1+X证书”课证融通的意义与路径——以食品检验检测专业为例  

作　　者：韩露 徐海菊[1] 鲍若晗[1] 陈江萍[1] 陈正冬[1] 

机构地区：[1]台州科技职业学院,浙江台州318000

出　　处：《中国食品工业》2023年第5期105-107,共3页China Food Industry

基　　金：台州市教育科学规划研究课题(编号:GG22031)。

摘　　要：1+X运动营养咨询与指导证书制度在食品检验检测专业内施行以来,出现了课程体系与证书不匹配、教材内容更新不及时、学习资源少、课程评价方式单一等问题。为此,通过构建“1234”校企协同专业群育人机制、优化人才培养方案、编制工作手册式教材、推行“以证代考”、突出过程性评价等方法进行了尝试与研究,以期为相关专业群课证融通项目提供参考。

关 键 词：1+X 课证融通 培养方案 课程体系 新形态教材 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] TS207.3-4[文化科学—教育学]