“减糖”饮品那些事  

作　　者：翟天昶 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2023年第4期22-23,共2页Food Industry

摘　　要：随着人们减糖意识的逐步提高,近年来,“低糖”“无糖”系列食品越来越受到人们的欢迎,许多含糖食品制造企业也推出了一系列相应的产品。近期,市面上出现了一款“减糖乳饮料”。与大多数减糖或无糖饮料所不同的是,该款饮料减的是乳糖而非蔗糖。产品包装上注明,与同系列非减糖乳饮料相比,减糖乳饮料的糖含量明显减少。

关 键 词：系列食品 乳饮料 无糖饮料 产品包装 饮品 低糖 乳糖 糖含量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]