老年人夏季饮食注意事项  

作　　者：吕若琦 

机构地区：[1]广西

出　　处：《农村百事通》2023年第5期60-60,共1页

摘　　要：随着年龄的增长,老年人咀嚼和消化食物的能力下降,尤其在夏季,人体大量出汗,水盐代谢失调,胃肠功能减弱,会直接影响食物的摄取、消化和吸收。在这种情况下,老年人饮食上应注意以下几点:1.营养平衡。夏季出汗多,会消耗掉大量水分和营养物质,因此在饮食上宜选用营养价值较高的食物,如全谷物、动物性食物、豆制品、坚果、蔬菜、水果等。

关 键 词：水盐代谢 动物性食物 营养平衡 营养物质 老年人 全谷物 豆制品 营养价值 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]