吃春 舌尖上的生物多样性  

作　　者：任惠云(文/图) 陈佳 范毅(图) 邵靖涵(图) 倪盛(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《人与自然》2023年第4期12-29,共18页Human & Nature

摘　　要：立春后,是很多植物争春的时节,花开如织,也是靠山吃山的云南人“吃春”的季节,有的吃叶,如香椿、小木通、蕨菜、花椒叶等;有的吃花,如苦刺花、棠梨花、大白花、金雀花、芭蕉花、核桃花、石榴花、棕苞花、奶浆花、木棉花等;有的花和叶皆可吃.

关 键 词：金雀花 棠梨花 核桃花 香椿 生物多样性 小木通 石榴花 蕨菜 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]