枸杞岛贻贝 曾以“淡菜”闻名,未来能否成“超级食物”?  

Mussel Aquaculture on Gouqi Island:Would it Become“Super Food”in the Future?

作　　者：罗璐 金瑛 包仁泉(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国国家地理》2023年第5期176-191,共16页Chinese National Geography

摘　　要：贻贝是用足丝附着生活的贝类,关于枸杞岛的贻贝养殖史颜有故事。开始,人们把贻贝幼苗撒播在礁滩上,这种方法被称为平面养殖,之后,针对贻贝靠足丝附着生活的特点,逐渐改用筏式吊养养殖,也就是让贻贝附着在苗绳上,一串串地吊养,这种方法生长速度快、产量高且管理方便,成为了贻贝养殖的主要方式。图为吊养的紫贻贝。

关 键 词：贻贝养殖 紫贻贝 足丝 淡菜 枸杞岛 生长速度 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]