食品安全法规标准时讯  

出　　处：《中国食品添加剂》2023年第5期95-95,共1页China Food Additives

摘　　要：国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:CAN1497加拿大标题:修订《允许使用的食品酶清单》以允许在糯米糕点中使用来自Priestiaflexa AEBAF的β-淀粉酶的通知简述:加拿大卫生部食品局完成了对一项食品添加剂申请的上市前安全性评估,该申请要求授权在糯米糕点(麻糬和团子)中使用来自弯曲芽孢杆菌AE-BAF的β-淀粉酶。这种食品酶的最大使用量符合《良好生产规范》。

关 键 词：食品添加剂 安全性评估 食品酶 食品安全 弯曲芽孢杆菌 良好生产规范 项目管理办公室 加拿大卫生部 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]