这个汤补而不燥,清而不寒,尤宜岭南地区冬季食用!  

作　　者：蓝森麟 

机构地区：[1]广州中医药大学附属第一医院内科

出　　处：《秋光（长寿生活）》2022年第12期30-30,共1页

摘　　要：材料:荸荠250克,胡萝卜1根(约100克),玉米1根(约250克),广陈皮3克,羊肉1000克。做法:先将羊肉洗净,斩块,放进加有橘叶(或柚叶、柠檬叶、黄皮叶、陈皮均可去除羊肉的腥臊味)的沸水中稍焊,捞出冲洗干净;荸荠、胡萝卜洗净,分别去皮,切厚块;玉米去外衣及须,洗净,切段。

关 键 词：柠檬叶 羊肉 黄皮叶 广陈皮 胡萝卜 荸荠 补而不燥 岭南地区 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]