猪前腿补锌后腿低脂  

作　　者：谷传玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《秋光（长寿生活）》2022年第3期29-29,共1页

摘　　要：猪腿常活动,肌肉发达,所以蛋白质含量都高达20%以上,而且脂肪含量很低,前腿只有5%,后腿更是低至2.3%。猪后腿是猪身上能量最低的一块肉,只有111千卡/100克,比鸡胸脯肉还低。

关 键 词：肌肉发达 蛋白质含量 脂肪含量 腿 鸡胸脯肉 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]