蛋酥香肠卷  

作　　者：王大厨美食日记(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第5期45-45,共1页Diet Science

摘　　要：用料手抓饼皮2张,鸡蛋2个,黑芝麻3克,火腿肠3根。做法1.鸡蛋打散成鸡蛋液。2.手抓饼皮一分为四,火腿肠切成与饼皮同宽度段,用饼皮将火腿肠从一头卷起来。

关 键 词：火腿肠 饼皮 香肠 黑芝麻 手抓饼 鸡蛋 用料 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]