“酵母细胞的固定化”探究性实验设计  

作　　者：刘春香[1] 

机构地区：[1]唐山市第二中学,河北唐山063000

出　　处：《实验教学与仪器》2023年第5期66-69,共4页Experiment Teaching and Apparatus

摘　　要：在酵母细胞的固定化实验中,凝胶珠的制作是实验的关键。为提高“酵母细胞的固定化”探究性实验的教学效果,可引导学生开展预实验、正式实验和延展实验等探究活动,从酵母细胞的快速活化、海藻酸钠的溶化方法、凝胶珠的制作工具、CaCl_2溶液的浓度、发酵效果检测等方面进行探究,从而使实验操作过程更加科学化、合理化。在实验探究过程中,培养学生主动探究的能力,进而落实科学育人理念。

关 键 词：酵母细胞 固定化 浓度 凝胶珠 发酵 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]