不同水处理工艺对白酒灌装线洗瓶水质量的影响  

作　　者：彭熙敏 王朝霞 许驰 代汉聪[2] 

机构地区：[1]泸州旭泰机械设备有限公司,四川泸州646000 [2]泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000

出　　处：《中国食品工业》2023年第9期105-107,共3页China Food Industry

摘　　要：酒瓶的清洁度对白酒的质量有重要影响。为了提升洗瓶水的质量,试验通过对比七种不同水处理工艺对白酒厂灌装线洗瓶水,分析微生物指标、常规水指标、毒性离子指标、有机及无机污染物指标,探讨水处理工艺对洗瓶水质量的影响。结果表明,石英砂、活性炭、超滤膜组合处理工艺有利于提高洗瓶水质量。

关 键 词：白酒 洗瓶水 质量 

分 类 号：TS261.3[轻工技术与工程—发酵工程]