厨房油烟与肺癌有关系吗?  

作　　者：杜欣欣[1] 

机构地区：[1]天津医科大学总医院肺癌研究所

出　　处：《抗癌》2022年第4期9-10,共2页Anticancer

摘　　要：“民以食为天”老百姓的生活里离不开炒菜、做饭,那么每天我们厨房里的油烟到底有没有危害呢?与肺癌有没有关系呢?今天我们就来了解一下。我们的日常饮食中,煎炒烹炸这些烹饪方式是必不可少的,尤其是现在生活水平逐步提高,鱼肉等菜品成为餐桌上的常客,所以厨房里经常弥漫着烹饪产生的油烟。

关 键 词：烹饪方式 日常饮食 厨房油烟 菜品 炒菜 鱼肉 民以食为天 肺癌 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]