茶膳素食是一种美学  

作　　者：褚宏辚 张洋(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第6期98-101,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：现代人对茶宴的喜爱并不止于食,更注重空间、食材、仪式和体验的多元结合。多年专注于中国茶饮的金万鸿集团于今年创立了万鸿堂茶奢盛,其设计融合中外文化元素,集茶宴、茶品鉴、茶拍卖、茶叶博物馆、影视多功能厅于一体,全方位展示茶文化的魅力。

关 键 词：茶文化 茶饮 食材 茶宴 多元结合 素食 中外文化 茶叶博物馆 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]