薛泉生:生生不息千年淮扬  

作　　者：杨天怡 李春晖(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2023年第7期34-47,共14页Gourmand

摘　　要：薛泉生中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、中国烹饪大师名人堂尊师、高级技师、中国十佳烹饪明星、扬州市烹饪餐饮行业协会首席顾问、国家一级烹饪评委、中国烹饪国际评委、中国十大名厨、中国巨匠、江苏省非物质文化遗产扬州三把刀·烹饪技艺传承人、江苏省烹饪比赛冠军金杯获得者。

关 键 词：中国烹饪 淮扬菜 首席顾问 高级技师 非物质文化遗产 技艺传承人 行业协会 生生不息 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]