“三全育人”视域下高职酒店管理专业顶岗实践新思考  

作　　者：陈航 

机构地区：[1]湖南艺术职业学院,湖南长沙410100

出　　处：《知识经济》2023年第21期116-118,共3页Knowledge Economy

基　　金：2020年度湖南省教育厅科学研究项目“‘三全育人’视域下高职酒店管理专业顶岗实践问题与对策研究”(编号:20C1347,主持人:陈航)阶段性成果。

摘　　要：高职酒店管理专业在实行顶岗实践的过程中,需要对影响顶岗实践的因素进行分析,通过从企业层面提升学生顶岗实践幸福感、从学校层面完善顶岗实践环节管理、从教师层面全面提升教师实践指导能力、从学生层面深度认识自己等方式,全方位、多角度、全过程切实保证高职学院酒店管理专业学生顶岗实践质量,从而为顶岗实践的学生就业、院校专业发展和酒店人才供给提供保障,真正实现顶岗实践环节的“三全育人”。

关 键 词：高职院校酒店管理 三全育人 顶岗实践 新思考 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] F719.2-4[文化科学—教育学]