基于应用型人才培养的食品科技专业英语教学模式构建  

作　　者：赵会颖[1] 宋娇[1] 

机构地区：[1]华北理工大学冀唐学院

出　　处：《食品与机械》2023年第6期250-250,共1页Food and Machinery

摘　　要：由李磊等主编,中国农业大学出版社出版的《食品科技英语》一书,对于食品科技专业英语教学模式的构建有着积极的导向作用。该书立足于应用型人才培养的目标,有助于促进食品科技专业英语教学模式的优化。根据《食品科技英语》一书,文中从词汇、阅读、写作三大层面提出食品科技专业英语教学模式的构建策略。食品科技专业英语主要涉及食品类的专业词汇,较公共英语词汇理解、记忆更具难度。因此,恰当的单词记忆方法能有效提升食品科技专业学生记忆单词的能力。

关 键 词：食品科技 中国农业大学 专业英语 应用型人才培养 词汇理解 公共英语 构建策略 专业词汇 

分 类 号：H319.3[语言文字—英语] TS20-4[轻工技术与工程—食品科学]