山珍竹荪  

作　　者：潘春华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《林业与生态》2023年第5期41-42,共2页Forestry and Ecology

摘　　要：竹荪,是名贵的食用菌,又称竹参、竹笙、竹萼、网纱荪、僧竺蕈等,以多生于山区潮湿竹林中而得名。竹荪是野生在竹类根部的一种隐花菌类植物,属担子菌纲鬼笔科珍贵食用菌,形状略似网状干白蛇皮。它有深绿色的菌帽,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊秀雅致,犹如一个穿着裙装翩翩起舞的姑娘,故有“雪裙仙子”“网纱女郎”“真菌之花”“菌中皇后”等美誉。

关 键 词：菌柄 网纱 竹荪 深绿色 菌盖 蛋形 竹类 担子菌纲 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]