到“小吃之乡”吃茶  

作　　者：左如(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《茶道》2023年第7期64-69,共6页

摘　　要：常听人说:“有城市的地方,就有沙县小吃。”敢闯敢拼的沙县人,凭借拌面、扁肉等“国民小吃”,在全国开了8.8万家店,创造了超500亿元的年营业额,甚至还走出国门。殊不知,这座位于闽西北的小城,也是闽北乌龙茶的一块重要拼图。不同于武夷岩茶、安溪铁观音,诞生经过总带着美丽的传说,红边茶因“绿叶红镶边”明显而得名,简单而淳朴。夏茂镇,沙县小吃的源乡,也是沙县红边茶的主产区。盛夏,到夏茂吃茶,拥抱最茂盛的夏天。

关 键 词：安溪铁观音 闽北乌龙茶 武夷岩茶 闽西北 沙县小吃 走出国门 红边 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]