新农科背景下果蔬贮藏与加工学课程的实践探索  

作　　者：尹星福 张先[1] 金清[1] 李红梅[1] 

机构地区：[1]延边大学农学院

出　　处：《中国食品》2023年第16期54-56,共3页China Food

基　　金：2021年度吉林省教育科学“十四五”规划课题“新农科建设背景下《生物化学》实验教学模式的研究与实践”(GH21038);2021年度国家民委高等教育教学改革研究项目“新农科”背景下融合民族地区产业特色的微生物学系列课程建设”(民委发[2021]113号-21123);2022年度吉林省高等教育教学改革研究课题重点课题“产教互融、学思践悟——食品微生物学‘三食’育人教学研究与实践”(20224BRB9X5002N)。

摘　　要：新农科建设已经成为新时期涉农高校教育改革的重要方向。2019年,新农科建设安吉研讨会发布了《安吉共识--中国新农科建设宣言》,进一步推动了我国高等农林教育的发展,也开启了我国新农科建设的大门。新时代的农业类高等院校要积极结合新农科建议与“卓越农林人才培养计划2.0”的相关要求,坚持以立德树人为根本,强化思想引领,培养学生“知农、爱农、为农”的专业情怀。

关 键 词：高校教育改革 立德树人 实践探索 高等农林教育 安吉 农科 思想引领 果蔬贮藏与加工学 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]