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出　　处：《中国食品学报》2023年第8期459-460,共2页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：饮用康普茶可以降低2型糖尿病患者的血糖水平.根据乔治城大学健康学院、内布拉斯加州大学林肯分校和MedStar Health的研究人员进行的一项临床试验的结果,2型糖尿病患者饮用发酵茶康普茶4周后,空腹血糖水平低于饮用类似味道的安慰剂饮料时的血糖水平。这一发现来自一项12人的试验,显示了饮食干预可能有助于降低糖尿病患者的血糖水平,并为一项更大规模的试验奠定了基础。该项目研究近期发表在《Frontiers in Nutrition》杂志上。

关 键 词：空腹血糖水平 内布拉斯加州 安慰剂 饮食干预 临床试验 乔治城大学 发酵茶 康普 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工] R587.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]