糖友早餐燕麦怎么选择?  

作　　者：曲晓婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《糖尿病天地》2023年第6期34-35,共2页Diabetes World

摘　　要：市场上的燕麦,根据煮食的麻烦程度,可大致分为四类:燕麦粒、燕麦米、生燕麦片和熟燕麦片。那么,对于糖友来说,早餐选择哪一种燕麦合适呢?燕麦粒燕麦粒是完整的粮食颗粒,七就是我们常说的全谷类食物。用燕麦粒煮粥跟用杂豆煮粥类似,需要提前进行浸泡,而且其煮制的时间也比一般白米粥时间要长(用电饭锅烹调往往50分钟以上),才能得到黏稠的燕麦粥。

关 键 词：燕麦粥 谷类食物 燕麦片 粮食颗粒 早餐 燕麦米 糖友 电饭锅 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]