青梅酒 或成中餐低度酒佐餐第一品类  

作　　者：张晓薇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外酒业》2023年第12期66-67,共2页Global Alcinfo

摘　　要：中国是青梅和青梅酒的原生地,几干年来,青梅不仅入入酒,甚至已经成为中国人的情意结。目前,全国果酒厂家中产品包含青梅酒、年产值突破2000万的生产企业不低于15家。以青梅酒为代表的果酒的崛起,有望成为酒水市场下一个风口。这与全球酒饮消费趋势也十分吻合。

关 键 词：青梅酒 低度酒 消费趋势 中餐 果酒 原生地 情意结 佐餐 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]