用昭通食材烹地方菜  

作　　者：无 韩绍洪(指导) 何焕先(菜品制作) 

机构地区：[1]韩绍洪大师工作室 [2]不详

出　　处：《四川烹饪》2023年第9期72-73,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：何焕先是云南省昭通市昭阳区人,2016年至今,他在昭通市昭阳区高级职业中学、通市职业教育中心担任专业教师,烹饪实训管理,擅长中式面点制作、中餐烹饪工艺、食品雕刻工艺。何焕先也曾在昆明、昭通等酒店任职。

关 键 词：烹饪实训 职业教育中心 中式面点制作 食材 云南省昭通市 中餐烹饪 昭阳区 昭通 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]