可以吃的动物内脏  

作　　者：王珊思 

机构地区：[1]不详

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2023年第9期36-36,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：中华美食的魅力不仅在于激发食材的原本的味道,还能化腐朽为神奇,美食家们早就将动物内脏化为一道道美味,毛血旺、九转大肠、羊杂汤、熘肝尖儿……然而近些年随着人们保健意识的增强,逞一时口舌之快之前也开始思考,动物内脏能不能吃?下面介绍能作为食材的动物内脏。

关 键 词：九转大肠 动物内脏 食材 毛血旺 美食家 化腐朽为神奇 保健意识 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]