“国粮院油脂研究30年历程与发展”专栏介绍(段章群)  

作　　者：段章群 

机构地区：[1]国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所,北京100037

出　　处：《粮油食品科技》2023年第5期I0005-I0006,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：专栏介绍为了促进油料油脂产业健康发展和结构性调整,适应国际油料油脂市场竞争日益激烈的新形势,建立良好的进出口贸易和国内植物油市场秩序,满足广大消费者对膳食营养、食品安全的需求,国家粮食和物资储备局科学研究院(简称“国粮院”)在充分研究我国油料油脂原料学与加工品质的基础上,积极响应时代需要,躬身投入油脂加工科技创新浪潮,踔厉奋发、主动担当,借鉴国际先进标准,牵头、参与制修订了一系列油料油脂品质评价标准,为推动油脂加工领域科技进步作出了一定贡献。

关 键 词：油脂加工 膳食营养 油脂品质 食品安全 国际先进标准 进出口贸易 科技进步 创新浪潮 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]